+7 (981) 151-39-39

Польза и свойства белого чая

Польза и свойства белого чая

Белый чай как напиток был признан в XII веке. До этого горные кусты использовали только народные целители для лечения болезней. Растение содержит полезные вещества, которые сохраняются благодаря особым методам сбора и сушки. Это делает белый чай настоящим аристократическим напитком.

Правила заготовки чая и его состав

Чайные кусты растут в горах на высоте не менее 1000 метров над уровнем моря. Вегетационный период начинается в конце февраля. В это время стебель, листья и почки густо покрываются белыми ворсинками для защиты от холода.

В середине марта на плантации начинается сбор. Он ведется только ранним утром в солнечную погоду. Рабочим запрещается пользоваться парфюмерией, употреблять продукты и напитки с резким запахом, чтобы не был искажен природный аромат чайного сырья.

Собирают только молодые почки и два листа, пробившихся рядом. Здесь же на плантации сырье подсушивается на солнце и доводится до готовности в тени, сохраняя полезные компоненты:

  • витамины (особенно насыщено  В1, В9, В12, С, РР, D);
  • кофеин;
  • эфирное масло;
  • хлорофилл;
  • аминокислоты;
  • антиоксиданты, в том числе самый мощный из них – танин;
  • микроэлементы (железо, йод, калий, магний, кальций, фтор, кобальт, селен, цинк и другие).

Готовый сбор делится по классам. В самый дорогой попадают только почки, в остальные добавляются листья.

 

Полезные свойства

Этот сбор с горных вершин называли эликсиром бессмертия. Полезность подтверждена древними и современными исследованиями, поэтому белый чай используется для разных целей.

Кулинарный напиток

Сухие листья наполнены ароматом горных трав с примесью цветочного нектара. В приготовленном напитке улавливается запах меда и дыни, цвет – от прозрачного до золотистого. Заваривают белый чай многократно для ощущения разного послевкусия. Напиток прекрасно утоляет жажду и наполняет энергией.

Заваривать его лучше в прозрачном чайнике, чтобы понаблюдать за процессом: пушинки постепенно отделяются от почки и заполняют собой всю емкость.

Лечебный компонент

Благодаря богатому составу полезных компонентов белый чай помогает победить серьезные болезни.

— Останавливает развитие раковых клеток. Полезен для лечения и профилактики онкологических заболеваний, сердечной недостаточности, улучшения работы печени и почек.

— Оказывает легкое мочегонное действие. Нормализует артериальное давление, если пить несколько чашек в день.

— Снимает воспалительный процесс на коже, заживляет раны.

— Укрепляет зубную эмаль и десны, предотвращает образование кариеса и пародонтальных карманов.

— Выводит токсины при отравлении.

— Подавляет вирусы, убивает болезнетворные бактерии.

— Улучшает настроение, способствует спокойному сну, восстанавливает после депрессии и препятствует рецидиву при его хронической форме.

— Укрепляет иммунитет.

 

Важно!

Для укрепления мускулатуры матки полезно пить белый чай при планировании беременности. А разжевывание сухих листочков способно убрать тошноту и легче перенести токсикоз.

Омолаживающий эликсир

Белый чай способствует регенерации клеток, поэтому омолаживает кожу на глубинном уровне, избавляет от целлюлита. Использовать можно промышленные косметические средства или приготовленные самостоятельно.

— Использованные чайные листья высушить, перемолоть или потолочь. Полученный порошок применять в качестве скраба для лица и тела, делать маски с добавлением любой основы.

— После неоднократного приготовления чая залить листья горячей водой. После сотывания заморозить кубиками для тонизирования лица утром и вечером. Средство отлично освежает кожу, выводит свободные радикалы.

Белый чай нормализует обменные процессы, расщепляет жировые клетки и ускоряет их выведение из организма, поэтому наряду с другими процедурами оказывает результативное действие при похудении.

Белый чай помогает справиться с проблемами, а не полностью решает их, поэтому для оздоровления и омоложения необходим комплексный подход вместе с другими процедурами.