Красный чай
+7 (981) 151-39-39

Собрав только распустившиеся нежные листики с чайных кустов, растущих на высокогорных плантациях, китайцы заботливо сворачивают их в пирамидки, фонарики или ровные палочки. Распустившись в чайнике, эти фигурки смотрятся необычно и привлекательно. Напиток получается крепкий, терпкий, с насыщенным красновато-коричневым цветом. Именно этот чай в Поднебесной называется красным. А у нас известен как черный.

Чем ценен красный чай

Органические кислоты, эфирные масла, флавоноиды, витамины, минералы — перечень полезных веществ красного чая нескончаем. Согласно китайской философии, отвар поддерживает в оптимальном состоянии энергетику человека, способствует увеличению продолжительности жизни. Лекари Китая прописывают его людям «холодного» типа (страдающим от сонливости, хронической усталости).
Наряду с бодрящими и согревающими свойствами красные чаи обладают способностью: укреплять кости, выводить токсины, нормализовать работу кишечника, снимать спазмы,
уменьшать восприимчивость организма к холоду,
гасить воспалительные процессы.
Единственным противопоказанием к активному потреблению является гипертония. В этом случае не стоит пить более одной чашки в день.

Популярные сорта

Наиболее известным представителем группы красных чаев считается Дянь Хун. Отличается интенсивным ароматом, ярким вкусом. Чуть менее популярен Цзинь Я Дянь Хун. Для него характерен стойкий медовый привкус и приятный золотисто-коричневый оттенок.
За многолетнюю историю производства китайцы придумали немало способов сделать свой продукт уникальным и запоминающимся. Так, сорт Сяоджун на этапе сушки принято обдавать густым сосновым дымом. А листья Красного Пиона — вручную сворачивать в цветок.
Найти «свой» напиток среди такого многообразия сложно. Иногда на это уходят годы. Но, по мнению знатоков, оно того стоит. Да и процесс поистине приятен! Присоединяйтесь!